Castello di Monsanto drives af Fabrizio Bianchi, og Datter Laura tager også del i arbejdet med Monsanto, der er anerkendt og kendt for en mere traditionel stil og produktion. Selvom vinene med Laura og nye vinkonsulent er blevet moderet lidt op gennem Nullerne er vinene stadig traditionel stil. Monsanto ligger i det vestlige område af Chianti Classico i området Barbarino vai d Elsa´. Monsanto råder over ca. 70 ha. Castello di Monsanto hjemmeside
http://castellodimonsanto.it
