Casa Emma er opkaldt efter den tidligere ejer Emma Bizzarri. Vinhuset ejes idag af familien Bucalossi og drives idag af Poulo Paffi. Casa Emma er anerkendt og kendt for en mere traditionel stil og produktion. Selvom Chianti Classico normale er moderet og gjort mere åben er vinene stadig traditionel stil. Casa Emma ligger i det naturskønne nordvestlige område af Chianti Classico i området Barbarino vai d Elsa´. Casa Emma producerer ca. 100.000 flasker årligt. Casa Emmas hjemmeside
http://casaemma.com